471

Регистрационный номер

Печатные издания

Вид книжного памятника

Москва : В типографии С. Селивановскаго, 1825

Выходные данные

Альберт, Б. ,

Автор / коллективный автор

Парижский повар, или Поваренная книга, содержащая в себе все относящееся к городской кухне, как-то: необходимыя предварительныя заготовления для оной; разныя кушанья из мяса, дичи, домашних птиц и рыбы, на пример: похлебок, соусов, жаркаго, пирогов и пастетов; кандитерския приготовления вообще; кушанья для здоровых, и, особенно, больных и выздоравливающих; краткия, но верныя правила заготовлять в прок мяса, огородныя овощи, яйца и проч.; искусств : с тремя чертежами : перевод с французскаго 2-го издания : сочинение Алберта, главнаго повара кардинала Феша = Поваренная книга, содержащая в себе все относящееся к городской кухне, как-то: необходимые предварительные заготовления для оной; разные кушанья из мяса, дичи, домашних птиц и рыбы... Ч. 2

Область заглавия

Русский

Язык